Crieur de marée

Le crieur de marée est au cœur de la filière halieutique française : il organise et conduit les ventes aux enchères de poissons, crustacés et coquillages dans les criées (halles à marée) des ports de pêche. Son rôle est d'assurer des transactions rapides, transparentes et équitables entre les patrons pêcheurs et les acheteurs professionnels (poissonniers, mareyeurs, grande distribution), en valorisant au mieux les produits de la mer débarqués chaque jour. Le quotidien du crieur commence très tôt le matin, souvent avant l'aube, quand les bateaux rentrent au port. Il inspecte les caisses de poisson, évalue la fraîcheur, le calibre et la qualité des lots, puis fixe les prix de mise à prix. La vente se déroule en salle, face à des acheteurs rassemblés physiquement ou connectés à distance via des systèmes informatiques de vente électronique (comme le système Seaclear). Il manipule une interface numérique ou une montre de criée, annonce les lots, gère les enchères au cadran (prix descendant), enregistre les transactions et édite les bons de vente. Il travaille dans un environnement froid, humide et bruyant, en manipulation constante de données de marché et en contact permanent avec les professionnels du secteur. Ce métier convient parfaitement à une personne réactive, à l'aise à l'oral et attirée par l'univers maritime. Il faut aimer le rythme intense des matins de criée, avoir le sens du commerce et une excellente mémoire des espèces et des cours du marché. Les profils curieux, rigoureux et qui apprécient travailler en équipe soudée dans un secteur ancré dans les territoires côtiers s'y épanouissent pleinement.