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Gouvernante d'hôtel

La gouvernante d'hôtel est la garante de la qualité et du confort offerts aux clients dans toutes les zones d'hébergement. Son rôle central consiste à s'assurer que chaque chambre, couloir, salle de bain ou espace commun répond aux standards de propreté et de présentation définis par l'établissement. Elle est le pilier invisible qui rend l'expérience client irréprochable, du boutique-hôtel jusqu'au palace cinq étoiles. Au quotidien, la gouvernante commence sa journée par un point avec la direction pour connaître les arrivées, départs et demandes spéciales des clients. Elle répartit ensuite les chambres entre les femmes et valets de chambre, contrôle l'avancement des nettoyages avec des check-lists précises, et inspecte elle-même les chambres finies à l'aide d'une grille de contrôle qualité. Elle gère les stocks de linge, de produits d'entretien et d'articles de courtoisie, passe des commandes auprès des fournisseurs et suit le budget alloué à son service. Elle utilise des logiciels de gestion hôtelière comme Opéra ou Fols pour suivre l'état des chambres en temps réel. En cas d'incident — tache tenace, mobilier endommagé, plainte client — c'est elle qui coordonne la réponse. Ce métier convient particulièrement aux personnes rigoureuses, organisées et qui aiment le travail bien fait. Savoir manager avec bienveillance une équipe parfois nombreuse et multiculturelle est indispensable. Si tu apprécies les environnements dynamiques où chaque jour est différent, où le sens du détail fait la différence et où ton travail contribue directement à la satisfaction des clients, ce poste peut t'offrir une vraie carrière, avec des évolutions possibles vers des postes de direction d'hébergement ou de directeur d'hôtel.

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Débutant

24 k€

/ an

✨ estimation

Confirmé

32 k€

/ an

✨ estimation

Senior

40 k€

/ an

✨ estimation

Compétences clés

Maîtrise des protocoles de nettoyage et d'hygiène hôtelièreGestion des stocks de linge et produits d'entretienUtilisation de logiciels de gestion hôtelière (Opera, Mews, Medialog)Contrôle qualité des chambres selon les standards de classificationPlanification des plannings et répartition des étages

Formations recommandées

CAP Employé de Collectivité / Agent de Propreté et d'Hygiène

2 ans

Bac Professionnel Hébergement

3 ans

BTS Hôtellerie-Restauration option Art Culinaire, Art de la Table et du Service

2 ans

Titre Professionnel Gouvernant(e) en Hôtellerie

1 an

Bachelor Responsable de l'Hébergement Hôtelier

3 ans

Formations pour devenir Gouvernante d'hôtel

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Une journée type

1

7h00 – Briefing avec l'équipe des femmes/valets de chambre et attribution des chambres à nettoyer

2

8h30 – Vérification de l'état des stocks linge, produits d'entretien et signalement des commandes à passer

3

10h00 – Contrôle qualité des chambres en départ et en recouche, vérification de la conformité aux standards

4

13h00 – Coordination avec la réception sur les arrivées prioritaires, les VIP et les demandes spéciales clients

5

15h30 – Mise à jour du reporting journalier, suivi des interventions maintenance et préparation du planning du lendemain

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